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L'effetto calcio: Ottieni la giusta offerta di birra in vista dei Mondiali di calcio

3 minute read | Helen Stares, Client Business Partner | Maggio 2018

I Mondiali di calcio 2018 iniziano il 14 giugno con la partita tra la Russia, nazione ospitante, e l'Arabia Saudita. A più di quattro settimane dall'inizio, i rivenditori stanno già iniziando a sostenere il torneo con pacchetti speciali, album di figurine, merchandising calcistico e kit delle squadre nei negozi.

Sappiamo che le vendite di birra aumentano durante un torneo di calcio, quindi cosa significa questo per le vendite durante il più grande evento sportivo mondiale?

La prima partita dell'Inghilterra è contro la Tunisia e la copertura televisiva inizia alle 19.00. Nel 2014 il torneo si è svolto in Brasile e gli appassionati di calcio hanno dovuto aspettare fino a tarda notte per vedere le partite. Il cambio di fuso orario aiuterà le vendite di birra sia nel settore horeca, in quanto i tifosi si fermano al pub dopo il lavoro per guardare le partite, sia nel settore off-trade, in quanto l'orario di inizio rende molto più facile per i tifosi guardarle a casa con la famiglia e gli amici.

Le prestazioni delle nazioni di provenienza giocano un ruolo fondamentale nel determinare l'andamento delle vendite di birra durante il torneo. In genere, la prima settimana del torneo registra un forte aumento delle vendite, con picchi che coincidono con le date delle partite dell'Inghilterra. Ma se (o quando!) l'Inghilterra viene eliminata, le vendite crollano rapidamente. Con l'Inghilterra posizionata contro Tunisia, Belgio e Panama nel Gruppo G, le speranze di superare le fasi a gironi sono alte, il che dovrebbe significare che le vendite sono "al sicuro" almeno per le prime due settimane.

Non sono solo i tempi delle partite, le squadre che giocano e le prestazioni dell'Inghilterra a determinare la quantità di birra venduta durante la Coppa del Mondo. Il tempo è molto importante, quindi il mix perfetto sarebbe una partita dell'Inghilterra nel fine settimana, quando splende il sole. La combinazione di questi fattori si presta bene a un'occasione di socialità come un barbecue e la visione della partita con gruppi di familiari e amici.

Negli anni passati, di solito sono le grandi marche di birra mainstream a essere maggiormente associate al calcio, e molte di esse sono sponsor del torneo o delle squadre in gara. Nell'estate 2014, le marche tradizionali hanno rappresentato l'87% di tutta la birra venduta. La scorsa estate, la quota dei marchi tradizionali è scesa all'81%, in quanto gli acquirenti si sono rivolti sempre più alla birra artigianale e mondiale. Prevediamo che la Coppa del Mondo sarà ancora un evento importante per i grandi marchi, ma dovranno distinguersi dai marchi più piccoli per invogliare gli acquirenti a tornare.

Per i rivenditori che vogliono incrementare le vendite durante i Mondiali di calcio, è fondamentale avere un'offerta di birra adeguata, e la vendita direttamente dai banchi di refrigerazione sarà un'attrattiva per gli appassionati di calcio che acquistano la birra poco prima del calcio d'inizio. Gestire con attenzione i livelli delle scorte: abbiamo visto in passato che gli scaffali possono svuotarsi rapidamente, soprattutto se l'Inghilterra dovesse vincere contro i pronostici.

Ma non si tratta solo di birra: ci sono opportunità di vendita in altre categorie. Con i consumatori sempre più attenti a moderare il consumo, alcuni tifosi di calcio non vorranno bere, quindi assicuratevi che le gamme di bevande siano adatte a loro e ai bambini. Gli alcolici, in particolare il gin, sono in forte crescita, quindi agevolate gli acquirenti con un assortimento di alcolici accanto a miscelatori, guarnizioni e ghiaccio. Se ci si riunisce per una partita, c'è bisogno di cibo oltre che di bevande, quindi fate scorta di stuzzichini e altri alimenti facili e veloci da cucinare e da condividere.

Pubblicato originariamente in Drinks Retailing News, maggio 2018.

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