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サッカー効果:ワールドカップに向けてビールを正しく提供しよう

3分で読む|ヘレン・スターズ(クライアント・ビジネス・パートナー)|2018年5月

2018年ワールドカップは6月14日、開催国ロシアのサウジアラビア戦で開幕する。 開催まで4週間を切ったが、すでに小売店ではスペシャルパックやステッカーアルバム、サッカーグッズ、チームキットが店頭に並び、大会を盛り上げ始めている。

サッカーの大会期間中にビールの売上が伸びることは知っているが、世界最大の世界的スポーツイベント期間中の売上はどうなるのだろうか?

イングランドの初戦は対チュニジア戦で、テレビ中継は午後7時から。 2014年の大会はブラジルで開催され、サッカーファンは試合を見るために夜遅くまで待たなければならなかった。 時間帯の変更は、ファンが仕事帰りにパブに立ち寄って観戦するため、オン・トレードでも、オフ・トレードでもビールの売り上げに貢献するだろう。

大会期間中のビールの売れ行きを左右するのは、自国の成績だ。 通常、大会の最初の週は売上が大きく伸び、イングランドの試合日に合わせて売上が急増する。 しかし、イングランドがノックアウトされると(あるいはその時!)、売上は急激に落ち込む。イングランドはグループGでチュニジア、ベルギー、パナマと対戦するため、グループリーグ突破への期待が高まっている。

ワールドカップ期間中のビールの売れ行きを左右するのは、試合の時期や対戦チーム、イングランドの成績だけではない。 天候も非常に重要なので、太陽が照りつける週末のイングランド戦が最適だろう。バーベキューのような社交的な機会に、家族や友人と一緒に試合を観戦するには、これらの要素の組み合わせが効果的だ。

例年、サッカーと最も密接な関係にあるのは、ラガーの大手メインストリームブランドであり、そのうちのいくつかは大会や出場チームのスポンサーとなっている。 2014年の夏には、主流ブランドが販売されたビール全体の87%を占めた。昨夏は、買い物客が世界のビールやクラフトビールにますます目を向けるようになったため、主流ブランドのシェアは81%に落ち込んだ。ワールドカップは、大手ブランドにとって依然として大きな注目を集めるだろうが、買い物客を呼び戻すには、中小ブランドよりも目立つ必要があるだろう。

小売店がワールドカップ期間中に売上を伸ばすには、ビールを適切に提供することが重要で、冷蔵キャビネットから直接販売することで、キックオフ直前にビールを購入するサッカーファンにアピールすることができる。 在庫レベルの管理は慎重に。特に、イングランドが不利な条件で勝ち進んだ場合、棚がすぐに空っぽになることが過去にあった。

ニールセンについて ビールだけでなく、他のカテゴリーにも販売のチャンスはある。 消費者の節制意識が高まる中、サッカーファンの中にはお酒を飲みたがらない人もいる。 蒸留酒、特にジンは好調な伸びを示しているため、ミキサー、ガーニッシュ、氷の隣に蒸留酒を並べ、買い物客が買いやすいようにする。試合観戦のための集まりでは、飲み物だけでなく食べ物も必要なので、手早く簡単に作れてシェアしやすいおつまみやその他の食品を買いだめしておこう。

原文:Drinks Retailing News, May 2018

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