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Forte Influência e Laços Culturais Impulsionam Comportamentos de Compra de Alimentos de Hispânicos Antigos

Leitura de 3 minutos | Dezembro 2015

Os hispânicos mais velhos são reverenciados como mordomos culturais de suas famílias por muitos motivos, mas um em particular são as tradições ricas em sabor que se refletem em seus carrinhos de compras e em suas casas.

Hoje, os latinos 50 e mais velhos estão no epicentro da evolução da realidade social e cultural desta população, que é mais provável que a população em geral tenha várias gerações vivendo sob o mesmo teto. Como tal, os comportamentos de consumo, hábitos de compra e estilos de culinária refletem as necessidades de múltiplas faixas etárias no lar. Com cestas de compras que ostentam mais vegetais secos, grãos, ovos frescos, entradas de refeições e alimentos para bebês do que o total de hispânicos, não é surpresa que 73% dos hispânicos a partir de 50 anos digam que cozinham dentro em vez de comer fora. E quando se trata do que eles estão fazendo, 62% dos hispânicos mais velhos usam receitas e adotam estilos de cozinha de seus países de origem. 

Possivelmente para apoiar sua inclinação para comer, esses consumidores também fazem compras com mais freqüência do que a população em geral. De fato, os hispânicos com mais de 50 anos estão comprando com mais freqüência do que os não hispânicos brancos em quase 75% de todos os principais departamentos. Os hispânicos boomers fazem mais viagens do que os brancos não hispânicos a lojas de armazéns do que os brancos não hispânicos (17 viagens vs. 13) enquanto os hispânicos da Grande Geração fazem mais viagens a mercearias (71 vs. 64). 

Outro canal de compras para hispânicos mais velhos são as bodegas. As bodegas são mercados de vizinhança menores, tipicamente independentes, que estocam muitos itens do cotidiano para cozinhar, juntamente com itens étnicos tradicionais que historicamente têm sido difíceis de encontrar em outros pontos de venda. As bodegas permitem aos hispânicos se reconectarem com alimentos e sabores favoritos de seus países de origem. Em algum momento, as bodegas foram a única fonte de muitos produtos nativos de casa, tais como especiarias e carnes marinadas e outras especialidades étnicas, mas a participação das bodegas no mercado fez com que os varejistas tradicionais prestassem atenção aos antecedentes culturais desses ávidos compradores.

UMA PREFERÊNCIA POR MARCAS

Os latinos 50 e mais velhos também preferem artigos de marca em vez de artigos de marca de loja ou de marca própria. A preferência aumenta com a idade, já que os compradores mais velhos do grupo (65+) compraram um item de marca pelo menos 141 vezes, em comparação com 75 vezes para um item de marca de loja no ano passado. Em geral, os hispânicos mais velhos são mais fiéis à marca do que outros consumidores hispânicos e não hispânicos brancos. Esta preferência provavelmente deriva de uma forte afinidade e familiaridade com marcas de seus países de origem, e este sentimento continua sendo um forte motivador na tomada de decisões de compra. 

Os hispânicos mais velhos são conscientes da saúde

Marqueteiros e anunciantes de marcas orgânicas têm a oportunidade de se conectar com hispânicos mais antigos. Assim como os estilos de cozinha tradicionais desempenham um papel nos lares dos hispânicos mais velhos, também os hábitos alimentares saudáveis. Tanto os Boomers como os Hispânicos da Grande Geração, particularmente aqueles nascidos no exterior, dizem que comem regularmente alimentos orgânicos. Além disso, os hispânicos mais velhos nascidos no exterior e os hispânicos 50-64 nascidos nos EUA são ambos significativamente mais prováveis do que os pares brancos não hispânicos de dizer que não permitirão comida de plástico em suas casas. 

Outras percepções da New American Vanguard: O relatório Latinos 50+ inclui:

  • Boomers hispânicos (50-64) assistem a 162 horas de TV tradicional por mês.
  • Hispânicos nascidos no exterior com 65 anos ou mais pensam em seus telefones celulares como uma fonte de entretenimento a um nível 84% maior do que os pares brancos não hispânicos.

Metodologia

Painel Hispânico Homescan: Este painel compreende uma amostra aleatoriamente dispersa de residências que se destina a ser representativa e projetável para o mercado total dos Estados Unidos. Os membros do painel usam scanners portáteis para registrar itens com um código UPC que eles compram de qualquer ponto de venda. Os dados para este relatório contêm residências preferenciais em inglês, bilíngües e de porta em porta recrutadas em espanhol e são baseados nos dados do painel Homescan do período seguinte: 52 semanas terminando em 27 de dezembro de 2014. Os dados da Bodega são derivados do Painel Hispânico Expandido Homescan, que contém residências com inglês, bilíngües e de porta em porta recrutadas com espanhol, para o período seguinte: 52 semanas terminando em 6 de junho de 2015.

Nielsen Scarborough Hispanic DST Multi-Market 2015 Release 1, GfK/MRI Attitudinal Insights Module: A base para estes insights representa os respondentes adultos com 18 anos ou mais; projetado: 135.909.196, respondentes: 122,689). Ao integrar mais de 400 declarações de atitude e segmentações com o conjunto de dados da Nielsen Scarborough, esta análise reflete a psicografia do consumidor nas categorias estudadas entre os adultos de língua inglesa e espanhola do período de fevereiro de 2014 a março de 2015.

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