• 온라인 음식 및 요리 웹사이트 사용 시간 71% 증가⁴
• 13-24세의 호주인은 음식 및 요리 콘텐츠를 온라인에서 보내는 시간이 144% 증가했습니다.²
• 3월 29일 일요일은 2020년 한 해 동안 음식 및 요리 콘텐츠를 소비하는 데 가장 많은 시간을 소비한 날이었습니다³

2020년 4월 7일 시드니: 코로나바이러스(COVID-19)의 확산 곡선을 평평하게 하기 위한 노력의 일환으로 호주인들이 집에 머물도록 요청받으면서 온라인 음식 및 요리 콘텐츠에 훨씬 더 많은 시간을 할애하고 있습니다. 그리고 젊은 관객들이 시간 증가를 주도하고 있습니다.

닐슨의 일일 디지털 콘텐츠 등급 데이터에 따르면 3월 1일 일요일 대비 3월 29일 일요일 사용 시간이 70%¹ 증가했으며 3월 29일 일요일은 음식 및 요리 웹사이트에서 총 63,555시간을 소비하여 2020년에 가장 높은 일일 시간을 기록했습니다.

닐슨 디지털 콘텐츠 레이팅스(Nielsen Digital Content Ratings)는 정부가 3월 22일 일요일 클럽, 펍, 레스토랑, 카페 폐쇄를 발표하고 가족들에게 집에 머물 것을 권고하는 1단계 제한 조치를 발표했을 때 온라인 시청자 행동의 변화를 보고했습니다. 닐슨 데이터에 따르면 3월 마지막 주말에 호주인들은 2월⁴일 마지막 주말에 비해 온라인에서 음식과 요리 콘텐츠를 소비하는 데 71% 더 많은 시간을 보냈습니다.

Nielsen의 미디어 및 스포츠 전무 이사 인 Monique Perry 는 "우리는 집에서 요리하는 데 더 많은 시간을 할애하는 새로운 현실에 적응하고 있으며 그 어느 때보 다 호주의 콘텐츠가 풍부한 음식 및 요리 웹 사이트에 크게 의존하고 있습니다. 미디어 에이전시, 광고주 및 브랜드는 이 어려운 시기에 이 카테고리를 통해 소비자와 소통할 수 있는 훨씬 더 많은 기회를 갖게 되었습니다. 호주인들이 가족을 위한 식사를 계획하고 준비하는 동안 그들과 대화할 수 있는 진정한 기회이며, 이는 전술적 및 장기적인 브랜드 구축 캠페인에 도움이 될 수 있습니다."

Nielsen Digital Content Ratings는 요리 웹 사이트의 모든 인구 통계에서 상승을 보였습니다. 13-24세의 호주인들에게서 가장 높은 성장세를 보였습니다.

3월 마지막 주말을 살펴보면, 전월 대비 온라인 음식 및 요리 콘텐츠 이용 시간이 가장 많이 증가한 것으로 나타났으며, 각 연령대는 다음과 같이 보고되었습니다.

• 13-24세 3월 27일 금요일 +144%
• 25-39세 3월 28일 토요일 +94%
• 40-54세 3월 28일 토요일 +64%
• 55세 이상 3월 29일 일요일 +66%

IAB Australia의 CEO인 Gai Le Roy는 다음과 같이 말했습니다: "호주인들은 마침내 앞으로 몇 주 동안 집에서 많이 먹게 될 것이라는 사실을 스스로 인정하고 일반적인 식사 레퍼토리에 약간의 다양성을 더하기 위해 레시피 영감을 찾기 시작한 것 같습니다. 집에 있는 시간이 늘어나고 많은 사람들이 때때로 오늘이 무슨 요일인지 기억하는 데 어려움을 겪을 때, 일요일이 주요 식사 계획과 레시피 찾기의 날이라는 습관적인 패턴이 유지되는 것을 보는 것은 흥미로운 일입니다."

그리고 3월 22일로 끝나는 4주 동안의 닐슨 홈스캔(Nielsen Homescan ) 데이터에 따르면 호주인들은 정통 아시아 및 인도 식료품과 같은 주요 요리 재료를 더 많이 구매하고 있으며, 이는 가치 판매 측면에서 각각 128%와 185% 증가한 것으로 나타났습니다.

베이킹은 또한 설탕 64% 부피, 밀가루, 156% 부피 증가와 같은 주요 성분의 증가로 홈스테이 의제에서 높습니다. 실제로 지난 4주 동안 호주인들은 약 65일 동안 사용할 수 있는 밀가루를 비축했으며, 브레드 믹스는 예상보다 두 배 이상 판매되었으며 202%의 달러 성장률을 보였습니다.

출처:

• ¹ 출처: Nielsen Digital Content Ratings, Daily Tagged, 29/03/20, vs 01/03/20, 디지털(C/M), People 2+, Total Time Spending, 텍스트, 음식 및 요리 하위 카테고리.
• ² 출처: 출처: Nielsen Digital Content Ratings, Daily Tagged, 27/03/20 vs 28/02/20, 디지털(C/M), 사람 13-24, 총 체류 시간, 텍스트, 음식 및 요리 하위 범주.
• ³ 출처: Nielsen Digital Content Ratings, Daily Tagged 01/01/2020 – 31/03/20, 디지털(C/M), 사람 2+, 총 소요 시간, 텍스트, 음식 및 요리 하위 범주.
• ⁴ 출처: 디지털 콘텐츠 등급, 일일 태그, 29/02/20 – 01/03/20, 28/03/20 – 29/03/20, 음식 및 요리 하위 카테고리, 디지털(C/M), 피플 2+, 총 소요 시간, 텍스트.